2020年中秋节很快就要到了哦，中秋节的时候买月饼来吃是一件传统的习俗，但是近日有网友发现广西早产月饼生产日期9月10日，这大大超出了月饼的保存日期，那么月饼的保质期一般是多久呢？大家跟着今日新鲜事小编一起往下了解一下哦~
广西早产月饼生产日期9月10日
9月7日消息，近日，有网友爆料广西贵港某超市出现“早产”月饼，这个名为“大西园”的月饼包装上标注着生产日期为2020年9月10日。荔枝新闻随即致电该厂家，工作人员称由于刚换了打印机器，工人不熟悉，多打了一个0，流通到市场上的涉事月饼已被召回。荔枝新闻致电当地食药监部门，暂未获得回应。
延伸阅读：月饼的保质期一般多久
包装月饼
通常情况下说市场上的月饼分有两大类，主要有包装好的月饼和自制的月饼，而包装好的月饼含有一定的食品添加剂，保存的时间会相对来说久一些，有着自己相对应的保质时间，一般来说包装好的月饼具有2-3个月的时间。
自制月饼
自制月饼和包装好的月饼不一样，它里面的营养物质是纯天然的不含任何的食品添加剂，水分也比较多，比较容易变质，一般来说自制月饼的保质期大概在10-15天左右。
月饼过期了还能吃吗
不建议食用。
月饼的保质期一过，也就说明该食物已经没有了安全保证，虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃，但是食用之后没有保障，所以一般是不建议食用过了期放月饼的。
吃了过期的月饼会怎么样1
可能会加重人体胃肠道负担。
月饼的成分比较复杂，成分多样化，一般来说过了保质期之后它当中的一些物质，可能已经发生了变质，滋生了细菌及其他物质，食用之后可能会从而加重人体是胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。
吃了过期的月饼怎么办2
根据具体情况而定。
一般来说食用了少量的过期月饼一般是不会产生什么不适症状的，这时候不需要担心，只需要严密观察自身的身体情况即可，若是不小心食用了大量的过期月饼，出现了一系列不适症状，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况不断加重，那么这时候建议去医院在医生的指导下接受服用药物治疗。
月饼如何保存更久
放阴凉处
由于月饼的成分比较复杂，在常温条件下很容易发生腐败而导致变质，一般建议将月饼放在阴凉处，这样可以很好的抑制细菌及其他物质对月饼的侵害，也可以有效的防止月饼自身中的成分物质发生反应而导致变质。
冰箱保存
在冰箱的低温条件下，很好的抑制细菌的增长，从而可以在一定程度上延长月饼的保质期，所以一般建议将月饼放冰箱冷藏保存。
月饼的简单做法
第1步、将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起，用搅拌器搅拌均匀。加入中筋面粉拌匀成面团，表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。
第2步、将馅料（莲蓉、黑芝麻、枣泥等）和蛋黄放在一起，称出一个44克。将蛋黄包入馅料中排好备用。
第3步、所有馅料都搓成圆形后，从冰箱取出饼皮开始包制。饼皮称出19克，搓圆后在手心压扁，把团成球状的馅料包在里头。
第4步、可用手从下往上慢慢推饼皮，直到全部收住整颗圆球。取一小碗装些面粉，装月饼胚外扑上面粉（不要多，薄薄一层即可）搓圆。
第5步、月饼模具中也扑上薄薄一层面粉（起防粘作用，可以很好的脱模），装月饼胚装入模具中。用手压一下月饼胚，倒转着放在烤盘中，固定好后压下压头（轻轻用力一点），放松压头，将月饼模提起，月饼胚扣模完成。
第6步、所有月饼都扣模完毕后，烤箱预热至180度，将月饼胚放入烤箱先烤焙5分钟使其表面烘干。用羊毛刷蘸取适量蛋液后均匀刷在月饼表面，再继续入炉烘烤15分钟左右即可。
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