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立冬吃什么食物

发布时间:2020-10-02来源:网络整理编辑:今日新鲜事标签:阅读:

文章导读
立冬是在秋季和冬季的交界处,因此在立冬吃饺子是大多数人都知道的美食,那除了这个立冬吃什么食物,这些食物在每个地方的吃法又是有什么不一样了,在这个立冬节气来临之际立冬吃什么传统美食,以及立冬吃什么好,那么接下来大家就随今日新鲜事小编一起了解看看~立冬吃什么食物1、饺子为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间,而立冬是秋季和冬季的交换,故“交”子之时的

立冬是在秋季和冬季的交界处,因此在立冬吃饺子是大多数人都知道的美食,那除了这个立冬吃什么食物,这些食物在每个地方的吃法又是有什么不一样了,在这个立冬节气来临之际立冬吃什么传统美食,以及立冬吃什么好,那么接下来大家就随今日新鲜事小编一起了解看看~

 


立冬吃什么食物

 

1、饺子

 

为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间,而立冬是秋季和冬季的交换,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

 

2、萝卜

 

立冬时节正是吃萝卜的好时机,萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养,白萝卜味道甘甜,立冬吃萝卜能调节肝火,肺热的人群是非常适合吃白萝卜的,具有消炎、解毒的作用。另外立冬季节干燥,吃萝卜可以改善皮肤状态,补充营养。

 

3、鲫鱼

 

立冬以来吃鲫鱼的习俗已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果,同时还能帮助消除水肿,还具有清热解毒的功效。立冬时吃鲫鱼很不错的。

 

4、香饭

 

在广东一带有些地方的立冬习俗是吃“香饭”还要吃甘蔗。香饭实际上就是虾米、香菇、芹菜这些做的炒饭。我们都知道立冬时节的甘蔗已经是成熟了,这个时候吃甘蔗是不上火的,同时还能起到保护牙齿的作用。

 

5、羊肉

 

立冬时节吃羊肉正当时,立冬吃肉进补,而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,这三者被称为产热营养素,食用产热量多,御寒效果最好。另外还有狗肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等也都不错。

 

6、白菜

 

冬天是各类蔬菜的淡季,但却是大白菜大量收获的季节,北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

 

7、山药

 

冬季是山药当季时候,山药营养丰富,富含大量黏液蛋白、维生素及微量元素,可以降血压、安稳心神、美容养颜,非常适合冬季食用。

 

8、柿子

 

柿子的营养价值很高。尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,立冬吃柿子对身体有很大好处。

 

9、柚子

 

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

 

 

立冬吃什么传统美食

 

从立冬开始,寒冷气候影响人体的内分泌系统,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

 

冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。

 

若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”

 

 

立冬养生注意事项

 

情绪篇

 

“使志若伏若匿,若有私意,若已有得,”刘主任解释说,冬季宜使情绪内藏,安静自若,如有开心的事情也最好窃喜,即偷着乐吧,不要使情绪大起大落,别太苛求,也就可以少受外界干扰,以达到精神内敛。

 

年底工作多,压力大,稍有不顺心,很多人就会情绪激动,出现争吵,这种情况最要不得,生气动怒容易肝气郁结,对心脏有明显的负面影响,这种影响甚至比吸烟、超重以及高胆固醇对心脏产生的损伤更可怕。

 

这一年的成绩要到交卷的时候的了,有人欢喜有人忧,如果你是那个欢喜的人也别太得意忘形哦,很多人有开心的事就约上一群朋友唱歌喝酒,尽情撒欢,这样的大喜大怒情绪也会伤阳气,神志外泄太多,不利于冬季收藏。

 

运动篇

 

俗话说:“冬练三伏,夏练三九。”但是冬季运动也有原则,就是别暴露皮肤,别剧烈运动,使皮肤毛孔完全放开,否则容易感冒,寒邪入侵。

 

冬三月应该“无泄皮肤,使气亟夺”,泄皮肤是指皮肤的开泄。什么时候皮肤会开泄呢?就是指激烈运动的时候。皮肤开泄了,自然汗出,汗出多了就会耗气伤阳,使气亟夺。所以,冬天的运动应避免过多地开泄皮肤,而应多做静功,比如瑜伽、慢跑、散步等这样轻缓运动才能与冬相应,才有利于养藏。

 

起居篇

 

冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则,随着太阳的升起和降落来调整作息。冬季白天短,白昼为阳,夜晚长,夜晚为阴,正是因为冬季要养阴,所以晚上睡眠时间要比夏季更长,晚上早点睡觉,早上睡会懒觉,等太阳初升后再起床。

 

夏天可能睡6个小时就够了,冬季则应该睡7、8个小时了。如果违反了阳气的活动规律,身体就很容易受邪气的困扰而衰弱。

 

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