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鱿鱼怎么处理干净(鱿鱼好吃,很多人不会清洗?)

发布时间:2021-04-05来源:网络整理编辑:今日新鲜事标签:阅读:

文章导读
现在肉价贵,感觉顿顿吃肉有点花费不起,就把视线转移到海产品上,发现有的海产品也不便宜,想想反正都是贵,不如多吃些海产品。这两天墨鱼,鱿鱼成为荤菜端上桌,很受家人欢迎。海产品通常是高蛋白低脂肪食物,营养价值高,所以多吃也不用担心长肉肉了。以前吃鱿鱼,墨鱼都是在饭店里吃的,自己在家里没有做过,鱿鱼,墨鱼买回来后,不知道怎么处理,甚至不会区分哪个是鱿鱼,哪个是墨鱼,看起来差不多,只是一个大一个小,所以把

现在肉价贵,感觉顿顿吃肉有点花费不起,就把视线转移到海产品上,发现有的海产品也不便宜,想想反正都是贵,不如多吃些海产品。

这两天墨鱼,鱿鱼成为荤菜端上桌,很受家人欢迎。海产品通常是高蛋白低脂肪食物,营养价值高,所以多吃也不用担心长肉肉了。

以前吃鱿鱼,墨鱼都是在饭店里吃的,自己在家里没有做过,鱿鱼,墨鱼买回来后,不知道怎么处理,甚至不会区分哪个是鱿鱼,哪个是墨鱼,看起来差不多,只是一个大一个小,所以把它们统称为鱿鱼。后来上网查资料,才发现鱿鱼和墨鱼很相似,容易弄混,仔细辨别它们在外形上是有区别的。

墨鱼身体比较宽,体内有硬骨,摸起来较硬。鱿鱼身体比较细长,手感比较软。墨鱼和鱿鱼买回来后,就要学会怎么处理干净,只有处理干净了,然后才能做出美味的菜肴。

在学会处理鱿鱼之前先来看看墨鱼,鱿鱼是长什么样子滴。

鱿鱼好吃,很多人不会清洗?方法很简单,几分钟就能处理好


墨鱼

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鱿鱼


今天和大家分享怎么把鱿鱼处理干净,墨鱼和鱿鱼的处理方式差不多,所以鱿鱼能处理好,自然墨鱼也就能弄干净了。到底该怎样处理鱿鱼呢?会做的朋友们就不用看了,不会做的就跟着我一起看看吧。

鱿鱼好吃,很多人不会清洗?方法很简单,几分钟就能处理好


具体步骤:

第一步:如果你买的是冷冻的鱿鱼,先让它自然解冻,不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软,放在菜板上,准备动手弄干净它。

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第二步:用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来,露出内脏,把内脏摘除掉。也可以用手抓住头部,轻轻往外拉,也能把鱿鱼的内脏拉出来。

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第三步:用手把鱿鱼的内脏从鱿鱼身上剥离,把头以下的内脏去除掉,也可以用刀把鱿鱼须切下来,头部和内脏全部扔掉。

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第四步:鱿鱼内脏从鱿鱼须上摘除后,把鱿鱼头部的眼睛,牙齿去掉,为了方便省事,直接用刀把鱿鱼须下面的头切下来扔掉就可以了。

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第五步:鱿鱼身上中间部位有一个细长条的透明的薄片,用手把它取出来,图中的薄片已经断了,应该是一长条的。

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第六步:鱿鱼内部和外部都有一层膜,为了不影响口感,这层膜一定要撕掉。

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第七步:一手按住鱼身体,一手撕开薄膜,露出洁白的鱼肉部分。鱿鱼须上的薄膜也要撕掉,须上的膜比较难撕,这要有点耐心,慢慢的一点点的撕干净。


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